水是非金属单质吗

酸奶中含有哪些细菌除了乳酸菌还有哪些？ 硫酸铜溶液可以用来检验蛋白质硫酸铜溶液能使蛋白质变性凝固,为什么?是什么变化?鸡蛋中含有蛋白质,那么在煮熟后会怎么样?发生什么变化?请具体解释蛋白质变性凝固原因和鸡蛋中含有蛋 腌菜时,对人体有害的亚硝酸盐是如何生成的?怎样避免?具体是哪一种微生物（例如乳酸菌、酵母菌、霉菌.）活动产生的产物? 泡菜制作时亚硝酸盐谁产生的是假丝酵母吗?假丝酵母和产膜酵母一样吗?有追加分. 甲酸导电性比乙酸强,则甲酸酸性比乙酸更强 而反过来说就对? 重金属离子使蛋白质变性后自己哪里去了? 重金属离子怎样使蛋白质变性? 制作泡菜并检验亚硝酸盐含量问题为什么在腌制过程10d后,亚硝酸盐的含量开始下降了呢? 将下列物质按酸性由强到弱排列：乙酸、甲酸、苯酚、乙醇、草酸 下列化合物酸性最强的是A. 丙二酸 B. 醋酸 C. 草酸 D. 苯酚 (NH4)2SO4不是重金属盐,为什么能使蛋白质凝聚/变性?书上说只有加热、浓硝酸、重金属盐才可以改变蛋白质.顺便问一下,浓H2SO4为什么不行?有什么规律吗?这些重要吗? 如何在腌制泡菜过程中来降低亚硝酸盐的含量 制作泡菜过程中亚硝酸盐的含量变化是A,先减少后增加B,先增加后减少C,逐渐减少D,逐渐增加 重金属盐会使蛋白质变性,所以钡餐会使人中毒这句话错在哪里 为什么草酸、碳酸的分子式是先写氢?H2C2O4 H2CO3 怎么我的这张卷子上说草酸氢钾呈酸性?按道理,草酸是弱酸和碳酸一样按道理和碳酸一样，碳酸氢钠呈碱性，草酸氢钾也要呈碱性 类比法是化学研究物质的重要方法之一,草酸的化学性质与碳酸相似,在受热条件下也会分解.类比法是化学研究物质的重要方法之一．草酸（H2C2O4）的化学性质与碳酸相似,在受热条件下也会分 请问大家泡菜泡多长时间易产生亚硝酸盐,怎样吃比较健康, 做泡菜时,泡菜中的亚硝酸盐什么时候会到最高的峰值,什么时候会降到最低? 腌菜多久会产生亚硝酸盐 泡菜刚泡几天有亚硝酸盐吗 乙醇使蛋白质变性的作用机理 重金属盐离子和硝酸是氧化使蛋白质变性吗?说原理 蛋白质遇到稀硝酸会怎么样 腌菜过程中产生的亚硝酸盐为什么先增加后减少?最好有化学方程式, 往碳酸钙中加入草酸水溶液后固体溶解并放出CO2气体,就能证明草酸比碳酸的酸性强吗?不管对与错请都解释一下原因. 不带苯环的蛋白质与硝酸会变性的原理是什么 硝酸根是否使蛋白质变性?硝酸铵、硝酸银、浓硝酸、稀硝酸与蛋白质是否会变性?以及原理. 如何证明乙二酸比乙酸酸性强下列实验中，能证明乙二酸比乙酸酸性强的是（）A分别将未知的浓度到两种酸滴在Na2CO3粉末上B同温时取等物质的量的浓度两种酸分别滴定0.1MOL／L的NAOH溶液C相 但是我查了一下,草酸酸性比醋酸强啊.乙二酸的酸性比醋酸强 10,000 倍,可以使碳酸钠（Na2CO3）分解.乙二酸的一级电离常数3.5×10-2,二级电离常数4.0×10-6. 泡菜中亚硝酸盐变化原理制泡菜过程中,一般亚硝酸盐先增多后减少,为什么会减少呢?是乳酸菌吗,还是什么物质, 泡菜中的亚硝酸盐的变化过程,以及变化原因?