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蒸馒头,和面时为什么要加小苏打? 碳酸氢钠片压碎加水里和面蒸馒头可以让没经发酵的面蒸馒头虚软.那么它可以替代酵母蒸馒头吗?有没副作用有没有副作用?请说明一下道理. 将一个边长为0.1m的正方体木块压入水中,测得正方体上表面受到水的压强为1500Pa,则该木块下表面在水中受到的压强为{ }Pa,受到水的浮力为{ }N.[ρ水=1.0×（10的三次方)kg/9m的三次方）,g=10N/kg 为什么面团发酵很好,可蒸出来的馒头很硬?我是用白糖和酵母兑温水来和面的,发面温度也在30度左右,发出来的面团很软,可蒸出来的馒头很硬.没有松软的感觉.这是为什么呢?谁能教教我啊.面 高中常见的弱电解质,弱酸,弱碱,多一点 只有弱酸和弱碱才是弱电解质?还有什么类型的弱电解质? 馒头发酵几次好?全部用泡打粉,感觉碱重了像生的,加碱有什么好处?酵母发面,一次发酵好,还是2次发酵好.有的包子软得像蛋糕, 弱电解质的电离平衡.以CH3COONa为例：一个不等式（除水外）[Na+ ] > [CH3COO - ] ＞＞[OH-]＞ [CH3COOH]＞＞ [H+] 为什么 [CH3COOH]＞＞ [H+] 关于化学弱电解质电离平衡题目!求此类题目解题方法! 柱形杯内放一冰块,冰对杯底的压强为p冰,冰融化成水对杯底的压强为p 水,两压强比较（不计蒸发）,大于,小于,等于或者无法判断 如图所示,柱形杯内放有一块冰,冰对杯底的压强为 p 冰, 冰溶化成水后对杯底的压强 圆柱形容器中装有形状不规则的冰块,待冰全部熔化成水后,则对容器底部的压强是A放冰块时大 B 冰块全部熔化成水后大 C 放冰块时和冰块全部熔化成水后一样大D无法比较 馒头的发酵过程中外形的变化是咋样的啊?俺吃的馒头都是买的~~ 馒头发酵过程中产生的酸是什么 馒头发酵过程中的理化反应? 做面包为什么要发酵三次,而馒头需要一次或两次最近在家烤面包,第一次发酵时放进烤箱,下面弄碗水增加湿度.第二次就是分成小分然后放在室温15分钟.整好形后我没有放进烤箱三次发酵,直 关于弱电解质的电离平衡图像题 物体悬浮或漂浮时对容器底部的压强有无影响?容器对桌面的压强有无变化? 如何区分强碱,弱碱,强酸,弱酸,强电解质和弱电解质? 怎样让石子漂浮在水面上? 一个碗内放有两块石块,漂浮在长方体容器中的水面上.若将其中一块石块取出投入水中,则容器中的水面将A.上深 B.下降 C.不变 D.无法确定 馒头发酵时间多少?（在37摄氏度左右）我妈今天做馒头说发过头了,发过头了似乎很黏,那么夏天发酵多少时间适宜? 在蒸馒头时,如果发酵时间长,蒸出的馒头就有酸味,主要原因是什么 纯碱馒头第一次发酵的时间放碱还是第二次发酵的时间放面碱 一只碗漂浮在水面上,把它按入水中,则它所受浮力会 一艘船装满石头漂浮在池塘上,把石头推入水中,水面会怎么样科学题, 水槽中有一只漂浮着的碗,将其按入水中下沉后,水槽的水面将a 上升b 下降c 不变d 无法确定 温度升高 化学平衡为什么向吸热反应方向移动?通俗易懂的讲解 温度升高,化学平衡向吸热方向移动.氨气的合成是放热反应.为什么要高温条件? 升高温度.化学平衡向吸热反应移动是什么意思如题 为什么在其他条件不变的情况下,温度升高,化学平衡向着吸热反应方向移动 为什么温度升高会使化学平衡向着吸热反应方向移动（看详细提问）