斧头牌食粉是小苏打吗
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/30 06:58:22
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“食粉”,全称“食用小苏打粉”,香港人又写作“梳打粉”,学名是碳酸氢钠,化学分式为 NaHCO3 ,可破坏肉质纤维结构,使肉类吸收.
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“食粉”,全称“食用小苏打粉”,香港人又写作“梳打粉”,学名是碳酸氢钠,化学分式为 NaHCO3 ,可破坏肉质纤维结构,使肉类吸收.