腊肉为什么要用盐腌和太阳晒和烟熏拜托各位了 3Q
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/04 05:03:34
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教你一个简单的做腊肉的方法:(1)将买回的肉,切成小长条形.(2)把盐放入锅内炒成金黄色后,直接把肉放入热锅,记住不关火,把肉放入锅内,将盐用铲匀均的抹上后,放入干净的盆中.再继续弄下一块肉,至到弄完为止.(3)弄完后的肉要一层层的放好,然后就不要动它,淹制约一周后让其充分入味后就可以挂起来(通风处,屋外)晾干,就可以收起来了!.(4)记住腊肉忌晒的.
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