tequila什么意思

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/03/29 20:10:00

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Tequlia是龙舌兰酒的名称,亦是位於墨西哥北方哈丁斯可科州 (Jalisco) 的一个小城镇.


龙舌兰酒以一种称为龙舌兰 (Agave) 植物为原料,利用其果实,经蒸煮醣化後放入桶中发酵,再以连续蒸馏制成,其酒精浓度为 40%,以出产於Tequlia这个区的龙舌兰才能以此标示.




   
龙舌兰酒在很早以前就深受墨西哥印地安人的喜爱,在十六世纪中期当西班牙人征服这个地区之时,因他们传统饮用的兰姆酒已用尽,便以当地生产的龙舌兰酒替代,做为庆祝战胜狂欢的用酒.经常可以看到手指间夹上柠檬,拇指与食指虎口间撒上盐巴,再手握一小杯 Tequlia酒,先咬上一口柠檬汁,其酸味会令牙根一紧,再舔上盐巴,最後抬头将酒杯中的 Tequlia酒一饮而尽,是极为独特豪迈的饮用方式.   





无论是Tequila还是其他以龙舌兰为原料的酒类,都是墨西哥国原生的酒品,其中Tequila更是该国重要的外销商品与经济支柱,因此受到极为严格的政府法规限制与保护,以确保产品的品质.





虽然Tequila这名字的起源是个谜,但是生产这种酒的主要产地境内,无论是山脉、城镇还是酒本身,都拥有一样的名字.Tequila酒的生产中心是墨西哥哈利斯科州境内、瓜达拉哈拉和特皮克之间的小城镇特基拉,而传说中这种酒最早的原产地就是该镇郊外同名的火山口周围边坡.


除了颜色有金色与银色(透明)的差别之外,Tequila也是一种有产品等级差异酒种.虽然,各家酒厂通常会根据自己的产品定位,创造发明一些自有的产品款式,但是下面几种分级,却是有法规保障、不可滥用的官方标准.

tequila - 龙舌兰酒