大米洗过三次后各营养成分损失多少?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/20 12:31:21

大米洗过三次后各营养成分损失多少?
大米洗过三次后各营养成分损失多少?

大米洗过三次后各营养成分损失多少?
一般两次比较好
米富含人体必需的营养素,是我国人民的主要粮食之一.用米做饭,先要淘米,把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净.但淘米不得其法,那就容易使米粒表层的营养素在淘洗劫一空时随水流失.试验表明,米粒在水中经过一次搓揉淘洗,所含蛋白质会损失4%,脂肪会损失10%,无机盐会损失5%.
比较正确的淘米的方法是：
1、淘米用冷水,不要用热水和流水淘洗.
2、适当控制淘洗的遍数,以能淘去泥沙杂屑为度.
3、淘米不能用力去搓.
4、淘米前不要把米在水中浸泡,以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失.
5据科学知识,米糠是有营养的,淘米时不宜洗的太净,一般以淘两次为好.
6、现在的米加工不是那么太好,所以淘米可以多一次,三次可以了.
7、淘米时不要搓的太狠,轻轻的揉搓即可.
8、煮饭前先把米泡10分钟会更好的.

大米洗过三次后各营养成分损失多少? 大米的营养成分表谁有 1kg大米中主要营养成分含量如下表蛋白质0.012kg水化合物百分之15.8脂肪百分之0.1如果每个儿童每天吃200克大米,一共可以摄入这些营养成分各多少克大米的营养成分有：蛋白质1.5％,碳水化合物15.8％,脂肪0.1％.小红每天吃300克大米,每种营养各能获取多少? 大米的营养成分怎样标识? 大米中营养成分有哪些大米中营养成分有哪些豆瓣酱对身体有好处吗?是不是发酵后里面的营养成分有损失,并产生不利健康的成分? 粮仓的大米是面粉的7/8,大米运走1/5后,面粉比大米多120吨,大米、面粉各多少吨? 进一批大米和面粉大米比面粉多125KG,大米卖出二分之一后比面粉少85KG,求大米和面粉各多少KG 大米的主要营养成分淀粉还是糖类 1kg大米中含的营养蛋白质0.015kg 碳水化合物15.%脂肪0.1% 一个儿童每天吃200g大米,一共可摄入这些营养成分多少克营养成分标签知多少有两袋大米,甲袋的重量是乙袋的1.6倍,甲袋用去15kg后,两袋大米的重量相等.两袋大米原来各重多少千克? 食堂原来大米比面粉多850千克,当大米用掉一半后就比面粉少75千克.食堂原有大米和面粉各多少甲乙共有大米1100吨,甲运出3/4,乙运出1/3后余下的粮仓大米相等,甲乙原来各有多少大米? 商店运来的大米比玉米多800千克,现在各卖出500千克后,余下玉米是大米五分之三,原来的大米多少千克? 甲乙2袋大米共重88千克,已知甲袋大米的3/2与乙袋大米的5/4一样多.求甲乙2袋大米各重多少千克?如过是方程,