问个化学计算题2008年9月份曝光的引起国人共愤的“结石宝宝”事件,与婴幼儿服用含有三聚氰胺的奶粉有关.已知三聚氰胺为白色晶体,将它用作食品添加剂可提高食品中蛋白质的检测值,俗称
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/17 15:01:45
问个化学计算题2008年9月份曝光的引起国人共愤的“结石宝宝”事件,与婴幼儿服用含有三聚氰胺的奶粉有关.已知三聚氰胺为白色晶体,将它用作食品添加剂可提高食品中蛋白质的检测值,俗称
问个化学计算题
2008年9月份曝光的引起国人共愤的“结石宝宝”事件,与婴幼儿服用含有三聚氰胺的奶粉有关.已知三聚氰胺为白色晶体,将它用作食品添加剂可提高食品中蛋白质的检测值,俗称“蛋白精”,化学式为C3H6N6.据此请计算:
(1)三聚氰胺中各元素的质量比为:
(2)三聚氰胺中氮元素的质量分数为(结果精确到0.01%):
(3)某品牌合格蛋白质含量为18%,含氮量为2.88%(假使奶粉中的含氮量全部来自蛋白质).每100g奶粉中添加0.1g三聚氰胺,理论上能增加( )g蛋白质.
【写出具体的计算过程,结果精确到0.01g】
问个化学计算题2008年9月份曝光的引起国人共愤的“结石宝宝”事件,与婴幼儿服用含有三聚氰胺的奶粉有关.已知三聚氰胺为白色晶体,将它用作食品添加剂可提高食品中蛋白质的检测值,俗称
(1)三聚氰胺中各元素的质量比为:C:H:N===36:6:84
(2)三聚氰胺中氮元素的质量分数为(结果精确到0.01%):84/126=66.7%
(3)2.88/18=2.88+0.1×(84/126)/X
2.88/18=2.88+0.067/X
X=18.42
18.42-18=0.42
答案是0.42G,其中126是C3H3N6的相对分子质量,84是N的相对分子质量
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2008年9月份曝光的引起国人公愤的结石宝宝事件,与婴幼儿服用含有三聚氰胺的奶粉有关,已知三聚氰胺为白色晶体,将它用作食品添加剂可提高食品中蛋白质的检测值,俗称蛋白精,化学式为C3H6N6
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