如何保留嫩树枝的颜色和水份

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 07:46:59

如何保留嫩树枝的颜色和水份
如何保留嫩树枝的颜色和水份

如何保留嫩树枝的颜色和水份
有2种方法
1.卤菜的颜色好,糖色很关键.卤菜糖色的做法:铁锅加少许菜油(比色拉油好),放入一些冰糖,用微火慢慢煎,火大了会糊.煎至冰糖溶化、变色、起泡,加入适量温水,就成了
(这个方法需要慢慢摸索)
2.卤菜漂亮的色彩几乎完全来自一种不能食用的东东---硝盐.卤菜颜色要好,关键是硝盐要码得够量,码的时间要够长,也就是说要把足量的硝盐码进要卤的菜里面.虽然码好之后要反复的漂洗,但肯定是洗不净的.这样弄出来的卤菜是真的很好看
(没有技术含量的方法)
放在空调房间里只要不接触空气会好点密闭起来