作业帮融化琼脂的问题有没有朋友知道让凝固的、又已经灭过菌的琼脂融化时怎么样使它不容易喷出、爆炸,又比较快捷,琼脂到底多少温度才会融化?我感觉它的凝固点和熔点不在一个温度上,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 04:23:06
融化琼脂的问题有没有朋友知道让凝固的、又已经灭过菌的琼脂融化时怎么样使它不容易喷出、爆炸,又比较快捷,琼脂到底多少温度才会融化?我感觉它的凝固点和熔点不在一个温度上,
融化琼脂的问题
有没有朋友知道让凝固的、又已经灭过菌的琼脂融化时怎么样使它不容易喷出、爆炸,又比较快捷,琼脂到底多少温度才会融化?我感觉它的凝固点和熔点不在一个温度上,
融化琼脂的问题有没有朋友知道让凝固的、又已经灭过菌的琼脂融化时怎么样使它不容易喷出、爆炸,又比较快捷,琼脂到底多少温度才会融化?我感觉它的凝固点和熔点不在一个温度上,
有时灭过菌忘了倒就会很麻烦.最简单就是在微波炉里加热,边煮边看,先融的会在底部,煮一会儿摇一摇.沸腾时会有很多气,记得容器盖子一定不能拧太紧,留点缝透气.
曾经有人盖紧了再加热培养基,爆过一次,把蓝盖瓶都炸碎了,微波炉也炸开了,相当恐怖.千万注意安全.慢的方法就是水浴或者烘箱了,慢慢热吧,总会化开的.
它易溶于沸水，稀释液在42℃(108 ℉)仍保持液状，但在37℃凝成紧密的胶冻。琼脂不溶于糖溶液，食品配方中含有琼脂时应将糖加入热琼脂溶液中。一般热琼脂溶液降温至40℃以下即形成凝胶,在85℃以下不会溶化成溶液。
先将琼脂洗净，用开水冲泡让其膨胀。...
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它易溶于沸水，稀释液在42℃(108 ℉)仍保持液状，但在37℃凝成紧密的胶冻。琼脂不溶于糖溶液，食品配方中含有琼脂时应将糖加入热琼脂溶液中。一般热琼脂溶液降温至40℃以下即形成凝胶,在85℃以下不会溶化成溶液。
先将琼脂洗净，用开水冲泡让其膨胀。
收起
稍微加点水 然后放在微波炉里加热2分钟 拿出来用玻璃棒搅拌
在加水 加热 如此重复 直到完全溶解
琼脂不是纯净物 所以熔点不固定 一般我在实验室就直接微波炉就可以了
这很难吗？
微波炉加热就行了，很方便。
另外，琼脂又不是晶体，本来就没有什么熔点、凝固点一说。
非晶体就是没有固定熔沸点，反正琼脂就是温度越高越软，直到变成液态。
微波炉里直接微波，注意观察，熔化80%到90%时 取出，剩下的用余温熔。