真空包装水果为什么可延长保质期?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 22:29:21

真空包装水果为什么可延长保质期?
真空包装水果为什么可延长保质期?

真空包装水果为什么可延长保质期?
和空气隔绝了.也能阻止大部分的细菌.真空包装环境不适合微生物繁殖的.所以水果能保留更久啊.不过水果本身细胞会进行无氧呼吸的.水果过久容易发酵.所以还是早点吃.

减少了呼吸作用,从而减少了水果内的物质消耗,即:水果不会变瘪..

一方面与空气隔绝...
抑制了有氧呼吸...
而且氧化的部分少了...
另一方面...
空气中的细菌少了...
所以能保质