杏仁豆腐的做法
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 05:10:14
杏仁豆腐的做法
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原料:杏仁露90克、纯牛奶60克、琼脂2克、凉水60克、冰糖适量. 做法: 1、将2克琼脂放入盛有60克凉水中泡软,让琼脂充分吸水. 2、泡好的琼脂及水用小火煮至琼脂完全溶于水中备用. 3、将牛奶加冰糖小火煮沸至冰糖完全融化后,倒入琼脂液均匀成牛奶琼脂液.
4、将杏仁露加热后倒入牛奶琼脂液中拌匀,倒入盒中放凉凝固. 5、凝固的杏仁豆腐切块放入碗中,可以盛一些桂花糖水调味.桂花糖水的做法: 一勺糖桂花加入凉水适量,放入锅中加热煮沸即可. 杏仁有祛痰、止咳的功效,因为里面含类脂体,也有润肠通便的效果.甜品里经常使用有甜味的甜杏仁,药用的话是苦味的苦杏仁.
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请问怎么制作杏仁豆腐啊?
杏仁豆腐琼脂我做出来的杏仁豆腐好硬而且特别面是琼脂加少了吗,多加会好点吗但是那个做出来特别面是咋回事啊,少放会有弹性吗,
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用琼脂做杏仁豆腐.我想做点小点心(主要是杏仁豆腐)我现在手头有的原料有:露露杏仁露、牛奶、炼乳、琼脂、糖.之前我先做了一点试了一下,是成品了.可是口感很糊,和以前在外面吃的
西安哪里有卖琼脂的?西安哪里有卖琼脂的?是要用来要做杏仁豆腐,所以顺便最好有卖好一点的桂花.