废弃食用油脂中,碳链的长度一般为多少

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/10 08:36:42

废弃食用油脂中,碳链的长度一般为多少
废弃食用油脂中,碳链的长度一般为多少

废弃食用油脂中,碳链的长度一般为多少
18碳的居多吧.
原因:食用油以植物油居多,植物油的碳链以十八碳为主.
油酸,亚油酸,亚麻酸,硬脂酸都是十八碳的脂肪酸.

一般为18个碳