不饱和脂肪酸乙酯怎么变甲酯十万火急询问不饱和脂肪酸乙酯怎么 才能变成甲酯啊?各种试剂的 量是多少啊？要具体点的，或者提供我哪本参考书，这样太泛泛了 我没法做试验啊

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/08 12:04:49

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不饱和脂肪酸乙酯怎么变甲酯
十万火急询问不饱和脂肪酸乙酯怎么 才能变成甲酯啊?
各种试剂的 量是多少啊？要具体点的，或者提供我哪本参考书，这样太泛泛了 我没法做试验啊

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先在碱性条件下水解生成不饱和脂肪酸盐和乙醇,再蒸馏分离（不饱和脂肪酸盐沸点高,乙醇较低）,再加浓硫酸使不饱和脂肪酸盐转化为不饱和脂肪酸(并作下一步的催化剂）,再和甲醇发生酯化反应（加热）,再用导气管通向饱和碳酸钠溶液,静置分层,用分液漏斗取上层油状液体即得到甲酯.
谢谢taochocolate的提醒,确实错了
碱的量保证过量（能将不饱和脂肪酸乙酯反应完,如油酸乙酯水解,氢氧化纳的物质的量大于油酸乙酯的量）,浓硫酸的量要能中和过量的碱并反应掉盐,最后还要过量一点,甲醇的量稍大于生成酸的量,饱和碳酸钠溶液要大量.
如果要求不高,高中化学课本就能给你参考,这里是人教网电子课本相关内容的连接

先在碱性条件下水解通常是氢氧化纳,这样就分解为脂肪酸和醇,再分离然后加甲醇脂化反应生成脂,脂肪酸再和甲酸反应怎么可能反应生成脂?楼上的你写错了~!

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