作业帮急求一产乳糖酶酵母菌培养基的优化方案小弟在此感激不尽
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 20:35:47
急求一产乳糖酶酵母菌培养基的优化方案小弟在此感激不尽
急求一产乳糖酶酵母菌培养基的优化方案
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麦芽汁培养基和马铃薯葡萄糖培养基被广泛用于培养酵母菌和霉菌.马铃薯葡萄糖培养基有时也可用于培养放线菌.豆芽汁葡萄糖培养基也是培养酵母菌及霉菌的一种优良培养基.察氏培养基主要用于培养霉菌观察形态用.麦芽汁培养基为天然培养基,马铃薯葡萄糖培养基和豆芽汁葡萄糖培养基二者均为半合成培养基,而察氏培养基则为合成培养基.培养基配方中出现的自然ph系指培养基不经酸、碱调节而自然呈现的ph.
三、实验材料
（一）药品
葡萄糖、蔗糖、nano3、k2hpo4、kcl、mgso4·7h2o、feso4、琼脂.
（二）仪器
天平、高压蒸汽灭菌锅.
（三）玻璃器皿
移液管、试管、锥形瓶、烧杯、量筒、培养皿、玻璃漏斗等.
（四）其他物品
药匙、ph试纸、称量纸、记号笔、棉花、纱布、线绳、塑料试管盖、牛皮纸、报纸、新鲜麦芽汁、黄豆芽、马铃薯等.
四、实验内容
（一）麦芽汁培养基的配制
1．培养基成分
新鲜麦芽汁一般为10～15波林.
2．配制方法
（1）用水将大麦或小麦洗净,用水浸泡6～12h,置于15℃阴凉处发芽,上盖纱布,每日早、中、晚淋水一次,待麦芽伸长至麦粒的两倍时,让其停止发芽,晒干或烘干,研磨成麦芽粉,贮存备用.
（2）取一份麦芽粉加四份水,在65℃水浴锅中保温3～4h,使其自行糖化,直至糖化完全（检查方法是取0.5ml的糖化液,加2滴碘液,如无蓝色出现,即表示糖化完全）.
（3）糖化液用4～6层纱布过滤,滤液如仍混浊,可用鸡蛋清澄清（用一个鸡蛋清,加水20ml,调匀至生泡沫,倒入糖化液中,搅拌煮沸,再过滤）.
（4）用波美比重计检测糖化液中糖浓度,将滤液用水稀释到10～15波林,调ph至6.4.如当地有啤酒厂,可用未经发酵,未加酒花的新鲜麦芽汁,加水稀释到10～15波林后使用.
（5）如配固体麦芽汁培养基时,加入2％琼脂,加热融化,补充失水.
（6）分装、加塞、包扎.
（7）高压蒸汽灭菌100pa灭菌20min.
（二）马铃薯葡萄糖培养基的配制
1．培养基成分
马铃薯 20g
葡萄糖 2g
琼脂 1.2g
水 100ml
自然ph
2．配制方法
（1）配制20％马铃薯浸汁 取去皮马铃薯200g,切成小块,加水1000ml.80℃浸泡1h,用纱布过滤,然后补足失水至所需体积.100pa灭菌20min.即成20％马铃薯浸汁,贮存备用.
（2）配制时,按每100ml马铃薯浸汁加入2g葡萄糖,加热煮沸后加入2g琼脂,继续加热融化并补足失水.
（3）分装、加塞、包扎.
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