作业帮荷叶青青荷叶有什么用
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 10:16:13
荷叶青青荷叶有什么用
荷叶青青荷叶有什么用
荷叶青青荷叶有什么用
荷叶,又称莲叶,为睡莲科植物莲的茎叶.中医认为,荷叶性味甘、寒,入脾、胃经,有清热解暑、平肝降脂之功,适用于暑热烦渴,口干引饮,小便短黄,头目眩晕,面色红赤,高血压、高血脂症.《本草纲目》言其“生发元气,散瘀血,消水肿”.《本草再新》言其“清凉解暑,止渴生津”.《本草通玄》言其“开胃消食,止血固精”.药理研究表明,本品含荷叶碱、莲碱、荷叶甙等,能降血压,降脂,减肥.荷叶入食味清香,可口宜人,入药可理脾活血,祛暑解热,治疗暑天外感身痛及脾湿泻泄.现介绍几则食疗药膳方,供选用.
1、荷叶二花粥
鲜荷叶1张,荷花1朵,扁豆花5朵,大米100克.将鲜荷叶洗净、切细；先取大米煮粥,待熟后调入荷叶、二花,再煮一、二沸服食,每日2剂.可清热解暑、除烦利尿,适用于暑热症及高脂患者.
2、荷叶粥
鲜荷叶1张,大米50克.将鲜荷叶洗净,切丝；大米淘净；先将荷叶水煎取汁,去渣,加大米煮为稀粥服食,每日1剂.可清热化痰,祛脂降浊,适用于暑热症及高脂血症.
3、莲米芡实荷叶粥
莲米、芡实各60克,鲜荷叶1张,糯米30克,猪肉50克,红糖适量.将芡实去壳,荷叶剪块,将诸药与糯米同放锅中,加清水适量煮至成粥,红糖调服,每日2剂.可健脾止带,适用于带下绵绵不断,面白或黄,四肢不温,纳少便溏,精神倦怠等.
4、扁荷粥
白扁豆50克,冰糖30克,荷叶1张,大米50克.将扁豆、大米淘洗干净,荷叶洗净切丝,冰糖研细.先取扁豆煮沸后,下大米煮至扁豆黏软时,再下荷叶、冰糖,煮20分钟后即成,每日1剂.可清暑利湿,和胃厚肠,降脂祛腻,适用于暑热症.