作业帮乌鸡蛋有哪些功效?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/02 01:00:47
乌鸡蛋有哪些功效?
乌鸡蛋有哪些功效?
乌鸡蛋有哪些功效?
1.乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平,促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育；同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、 n-3 脂肪酸等不饱和脂肪酸,特别是 n-3 脂肪酸中的“ DHA ”（二十二碳六稀酸）,更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响,放山乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”.
2.胆固醇含量少也是放山乌鸡蛋的一大特点,其含量仅为普通鸡蛋的 1/5 .另外放山乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素 E .而维生素 E 又能清除体内自由基等垃圾,保护细胞膜结构,抵抗衰老,减少组织中脂褐质的堆积,抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生.
3.乌鸡蛋是药膳保健佳品.女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白,并且有利于产后体质恢复；儿童食之可增强智力,保护视力；常人食之则可有效提高机体免疫力,减轻有害药物对人体的侵害.
4.绿壳乌鸡蛋对微量元素有很强富集性,含有各种对人体有益的营养成份(毫克/百克):天门冬氨酸18;苏氨酸9.66;丝氨酸8.80;谷氨酸33.21;甘氨酸9.77;丙氨酸11.84;缬氨酸9.82;蛋氨酸4.42;异亮酸8.77;酷氨酸5.68;赖氨酸15.45;脯氨酸10.17;色氨酸2.03;组氨酸6.11;精氨酸9.75.绿壳乌鸡蛋又是药膳保健佳品.