什么食物中含有活的生物比如酸奶发酵是因为其中有乳酸还有馒头上的青霉还有没有其他的了?

什么食物中含有活的生物比如酸奶发酵是因为其中有乳酸还有馒头上的青霉还有没有其他的了? 如何辨别食物中是否含有酵母菌或乳酸菌比如醋中,或酱油中,馒头中,酸奶中?有没有什么管用简单的窍门呢? 什么使牛奶转变为酸奶酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中,_________使牛奶中的营养成分转变成更易于被人消化和吸收的营养物质,并产生多种维生素 初二生物发酵技术实验的问题 （一小时内回答好的追加10-30分）初二生物发酵技术实验中1、发酵酸奶鲜牛奶中加入酸奶的作用是?封口的玻璃瓶放在30度环境中产生了酸奶说明了乳酸发酵的条 制作酸奶的原理是发酵,那是根据什么来发酵的呢? 用酸奶机做酸奶.是加发酵酸奶?还是一般的酸奶?还是菌种? 请问酸奶的制作原理是什么,关键是乳酸菌的发酵,生物课程需要 发酵的酸奶是酸性食品吗 酸奶发酵时要将盖密封的原因是 什么食物能发酵?但是不能含有钠 像碱啊 小苏打啊 都有钠 还得是能发酵 含有少量的也行啊! 含有抗生素的牛奶为什么不能发酵成酸奶 酸奶的发酵过程 喝发酵奶有什么好处?调味型酸奶和发酵型酸奶的区别是什么? 酸奶发酵剂发酵酸奶跟酵母发酵面团是一样的吗? 发酵型酸牛奶的应该含有多少乳酸菌.普通酸奶乳酸菌含量有什么区别.国家是否有相应标准. 在酸奶制作的过程中,起发酵作用的是 在酸奶制作过程中,其发酵作用的是什么菌?是乳酸菌,还是酵母菌? 什么食品中含有磷脂?最好是日常的食物!