食物被煮熟了,是个化学反应还是物理变化?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 20:03:53

食物被煮熟了,是个化学反应还是物理变化?
食物被煮熟了,是个化学反应还是物理变化?

食物被煮熟了,是个化学反应还是物理变化?
化学变化,里面的蛋白质变性了,淀粉也变形了.

--化学反应呐…

化学变化

化学

化学变化是一种或者多种物质变成化学性质和原来的不一样的物质的过程，物理变化是物理性质改变而化学组成和化学性质不变的过程。
一般很多的食物在高温下都会失去活性，比如，我们煮蛋，生蛋和熟蛋的化学性质就是不一样的，熟蛋就失去了蛋白质的活性了，所以大部分都是化学变化。...

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化学变化是一种或者多种物质变成化学性质和原来的不一样的物质的过程，物理变化是物理性质改变而化学组成和化学性质不变的过程。
一般很多的食物在高温下都会失去活性，比如，我们煮蛋，生蛋和熟蛋的化学性质就是不一样的，熟蛋就失去了蛋白质的活性了，所以大部分都是化学变化。

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食物被煮熟了,是个化学反应还是物理变化? 把食物煮熟是化学变化还是物理变化? 把食物煮熟是化学变化还是物理变化? 食物被煮熟是物理变化还是化学变化?还是既不是物理变化又不是化学变化?为什么会变熟? 鸡蛋煮熟是物理变化还是化学变化 生鸡蛋煮熟是化学变化还是物理变化 米饭煮熟了是化学反应还是物理反映 核反应是化学反应还是物理变化? 把食物煮熟了是化学反应吗,为什么?最好再附上怎样区别物理反应和化学反应, 把一个鸡蛋煮熟是化学变化还是物理变化 金属冶炼是化学反应还是物理变化? 乳化作用是化学反应还是物理变化 生石灰变成熟石灰是化学反应还是物理变化? 生石灰变成熟石灰是化学反应还是物理变化? 食物腐烂是化学变化还是物理变化 食物腐烂是化学变化还是物理变化 食物腐烂是物理变化还是化学变化 食物的消化是物理变化还是化学变化.