作业帮什么叫统糠,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/10 12:08:16
什么叫统糠,
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什么叫统糠,
统糠是稻麦等谷类粮食加工后的副产品,分三七统糠和二八统糠,统属糠麸类.但它与米糠、麦糠又有区别：一是其粗蛋白质含量低,仅在5％左右（5•4％－4•4％）,相当于秸秆的蛋白质含量,高于水花生、水葫芦等.二是从总能量测定,它与米糠、麸皮等相似,但其含粗纤维高达31％－35％,它的消化吸收率仅为米糠的20％左右,营养价值不高.
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统糠是稻麦等谷类粮食加工后的副产品,分三七统糠和二八统糠,统属糠麸类.但它与米糠、麦糠又有区别：一是其粗蛋白质含量低,仅在5％左右（5•4％－4•4％）,相当于秸秆的蛋白质含量,高于水花生、水葫芦等.二是从总能量测定,它与米糠、麸皮等相似,但其含粗纤维高达31％－35％,它的消化吸收率仅为米糠的20％左右,营养价值不高.