作业帮熟苹果的香味是什么物质啊!如题
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/14 04:14:39
熟苹果的香味是什么物质啊!如题
熟苹果的香味是什么物质啊!如题
熟苹果的香味是什么物质啊!如题
那香味是一种化学物质.叫乙酸乙脂.那是一种芳香型物质.也就是在水果没有成熟以前对水果有催熟的作用 成熟的水果比较的多 主要存在于在果肉中 能对你有所帮助!
熟苹果的香味主要是来自戊酸戊酯。 英文名称： amyl valerate 分子式： C10H20O2 分子量： 172.26 主要用于制作香料、溶剂、有机合成。纯品戊酸戊酯为无色液体，易燃，遇高温易爆，因其微溶于水，易溶于酒精和醚，可对水体造成一定污染。 熟苹果中，戊酸戊酯的含量很少，主要存在于果皮，但其挥发性足以使熟苹果散发诱人的香气。...
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熟苹果的香味主要是来自戊酸戊酯。 英文名称： amyl valerate 分子式： C10H20O2 分子量： 172.26 主要用于制作香料、溶剂、有机合成。纯品戊酸戊酯为无色液体，易燃，遇高温易爆，因其微溶于水，易溶于酒精和醚，可对水体造成一定污染。 熟苹果中，戊酸戊酯的含量很少，主要存在于果皮，但其挥发性足以使熟苹果散发诱人的香气。
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熟苹果的香味主要是来自戊酸戊酯