嘌呤是什么?所以的豆类中都含有嘌呤吗?纳豆中的嘌呤真的能去除吗?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/01 14:48:54

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嘌呤是什么?所以的豆类中都含有嘌呤吗?纳豆中的嘌呤真的能去除吗?
嘌呤,是存在人体内的一种物质,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用.嘌呤是有机化合物,分子式C5H4N4,无色结晶,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸,人体尿酸过高就会引起痛风.海鲜,动物的肉的嘌呤含量都比较高,所以,有痛风的病人除用药物治疗外(医治痛风的药物一般对肾都有损害),更重要的是平时注意忌口.

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