用面头做发面如何做?用酵母我会,我是要问,不用酵母,用老面,碱粉,怎么做?详细程序是什么?

用面头做发面如何做?用酵母我会,我是要问,不用酵母,用老面,碱粉,怎么做?详细程序是什么? 请问有谁能告诉我：用酵母发面做包子,怎么发面法,要注意哪些事项. 用酵母做发面馒头是否要放碱 做玉米饼用酵母需要发面多长时间 用酵母发面有放碱吗 安其酵母如何发面 没有酵母如何发面我小时候妈妈夏天发面从来不用酵母,我想问一下,不用酵母室内温度28度的话,得需要多少时间能把面发好?也不用面肥,呵呵 做米酒没有酒曲用发面的酵母行不行 如何利用酵母发面蒸馒头,要详细明了! 用酵母怎么发面还用碱么 发面酵母 用老面发面和酵母发面哪个做的馒头好吃 酵母使用问题我用发面的安奇酵母做格瓦斯失败了,面包用的是超市的大列巴1元1个.请问：面包是不是不地道?酵母用什么样的?生酵母陶宝没有 如何发面,酵母放多少合适呢? 冬天如何快速使用酵母来发面 我要做包子,不知道怎样的比例来发面,我是用泡打粉发面的,比例怎样比较好? 我想开馒头房,想问一下冬天怎么发面呀?我是用锅炉蒸馒头. 夏天用安琪酵母发面要多久