w一3不饱和脂肪酸是什么r

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 12:10:09

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w-3型多不饱和脂肪酸尤其是DHΑ是大脑及视网膜中脂肪酸的主要成分,在中枢神经系统和视网膜细胞的膜磷脂酰胺（脑磷脂）中含量特别丰富,可占总脂肪酸的24%-37%和18%-22%,在发育期可占总脂肪酸的50%.动物实验和临床资料表明,未成熟的动物、新生儿及早产儿长期缺乏多不饱和脂肪酸会导致大脑发育障碍和视力低下.

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