什么是DHA和EPA?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 23:52:26

什么是DHA和EPA?
什么是DHA和EPA?

什么是DHA和EPA?
DHA:俗称脑黄金 二十二碳六烯酸,是一种ω-3系列多不饱和脂肪酸.大量存在于大脑和视网膜组织.占大脑脂肪总含量30-45％,在大脑神经细胞灰质中高达20% ；在视网膜所含脂肪酸中比例最大,高达50% .它是构成脑磷脂、脑细胞膜的基础,对大脑细胞的分裂、增殖、神经传导、突触、树突的生长发育起着极为重要的作用,是大脑智商开发的重要营养物质.缺乏将导致:
1.可导致宝宝反应迟钝、智力低下、视力障碍.
2.对宝宝中枢神经系统造成不可逆转的严重危害.
EPA:有害物质,通常认为会导致儿童性早熟,一般认为鱼油中EPA含量较高,而海藻油中含量较低.
资料参考自新西兰高培官网

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