怎样让面粉发酵最快
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/15 10:46:17
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怎样让面粉发酵最快
你是制作什么的?做面包、蛋糕等要使用低筋粉,面粉在搅拌前要进行过筛处理增加空气量,便于膨胀,面粉和水的比例是有要求的,还有添加适量的酵母和控制温度
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