饲料可消化粗蛋白的定义饲料中 粗蛋白中一部分是可消化粗蛋白 一部分是不可消化 请问这两部分有什么区别,都是什么成分,不可消化的 是无机氮么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/11 04:23:12

饲料可消化粗蛋白的定义饲料中 粗蛋白中一部分是可消化粗蛋白 一部分是不可消化 请问这两部分有什么区别,都是什么成分,不可消化的 是无机氮么?
饲料可消化粗蛋白的定义
饲料中 粗蛋白中一部分是可消化粗蛋白 一部分是不可消化
请问这两部分有什么区别,都是什么成分,不可消化的 是无机氮么?

饲料可消化粗蛋白的定义饲料中 粗蛋白中一部分是可消化粗蛋白 一部分是不可消化 请问这两部分有什么区别,都是什么成分,不可消化的 是无机氮么?
由于一般蛋白质中含氮量约为16%,故在概略分析中,常用凯氏法(Kjeldahl)测出总氮量,再乘以系数6.25来求得.实际上,粗蛋白是食品、饲料中含氮化合物的总称,既包括真蛋白又包括非蛋白含氮化合物,后者又可能包括游离氨基酸、嘌呤、吡啶、尿素、硝酸盐和氨等,这些是不可消化的.
真蛋白指纯蛋白质.纯蛋白质是可消化粗蛋白.

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