脂肪酸从结构上可分为

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 20:51:09

脂肪酸从结构上可分为
脂肪酸从结构上可分为

脂肪酸从结构上可分为
分为饱和脂肪酸,如硬脂酸,软脂酸；单不饱和脂肪酸(含一个不饱和键即碳碳双键),如油酸；多不饱和脂肪酸(含一个以上不饱和双键),如亚油酸,亚麻酸,花生四烯酸,DHA,EPA.

脂肪酸从化学结构上可分为两大类：饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸；不饱和脂肪酸又可细分为：单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸

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