请问黑面包实验的原理是什么?希望有比较具体的原理,例如XX现象的产生是因为XX.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 18:53:22

请问黑面包实验的原理是什么?希望有比较具体的原理,例如XX现象的产生是因为XX.
请问黑面包实验的原理是什么?
希望有比较具体的原理,例如XX现象的产生是因为XX.

请问黑面包实验的原理是什么?希望有比较具体的原理,例如XX现象的产生是因为XX.
变黑是因为浓硫酸有脱水性.
产生有刺激性气味是反应放热,碳再与浓硫酸反应生成二氧化碳和二氧化硫.
膨胀是因为产生气体,有较松散的结构.

利用了浓硫酸的脱水性,即:按水中氢氧元素比例脱去糖中的水
变黑就是因为这个,不是道和碳化挂钩否~
膨胀是因为反应生成的二氧化硫气体跑了出来

浓硫酸的脱水性将蔗糖中的氢氧元素按水的比例脱去,边成碳,反应放热,碳再与浓硫酸反应生成二氧化碳和二氧化硫(气体)而使碳膨胀.