为什么浮有厚油的沸汤比普通开水还要烫?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/27 18:01:32

为什么浮有厚油的沸汤比普通开水还要烫?
为什么浮有厚油的沸汤比普通开水还要烫?

为什么浮有厚油的沸汤比普通开水还要烫?
因为普通开水可以通过沸腾散热,最高也就100摄氏度(常温常压),而浮有厚油的沸汤因为油浮在上方而导致汤的温度继续升高

油汤沸点高 开了后温度比水高 另外浮在表面的油有保温作用 请采纳 谢谢