作业帮微生物工程使用什么微生物?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/02 18:07:27
微生物工程使用什么微生物?
微生物工程使用什么微生物?
微生物工程使用什么微生物?
微生物工程常用微生物
（一）、细菌
细菌 (bacteria)是自然界分布最广、数量最多的一类微生物,属单细胞原核生物.
工业生产常用的细菌有:枯草芽抱杆菌、醋酸杆菌、棒状杆菌、短杆菌等.
用于生产淀粉酶、乳酸、醋酸、氨基酸和肌甘酸等等.
（二）、酵母菌
酵母菌 (yeast)为单细胞真核生物,在自然界中普遍存在,主要分布于含糖较多的酸性环境中,如水果、蔬菜、花蜜和植物叶子上,以及果园土壤中.石油酵母较多地分布在油田周围的土壤中.
工业上用的酵母菌有:啤酒酵母、假丝酵母、类酵母等.
分别用于酿酒、制造面包、生产脂肪酶（Lipase）以及生产可食用、药用和饲料用酵母菌体蛋白等.
（三）、霉菌
霉菌 (mould)不是一个分类学上的名词.凡生长在营养基质上形成绒毛状、网状或絮状菌丝的真菌统称为霉菌.
霉菌在自然界分布很广,大量存在于土壤、空气、水和生物体内外等处.它喜欢偏酸性环境.
工业上常用的霉菌有：藻状菌纲的根霉、毛霉、犁头霉,子囊菌纲的红曲霉,
半知菌类的曲霉、青霉等.
它们可用于生产多种酶制剂、抗生素、有机酸及甾体激素 (steriod hormone)-（四）、放线菌
放线菌(actinomycetes)是一个原核生物类群,在自然界中分布很广,尤其在含有机质丰富的微碱性土壤中较广.
它的最大经济价值在于能产生多种抗生素(antibiotic).从微生物中发现的抗生素,有60%以上是放线菌产生的,如链霉素、红霉素、金霉素、庆大霉素等.
常用的放线菌主要来自以下几个属:链霉菌属、小单抱菌属和诺卡菌属等.
（五）、担子菌
所谓担子菌 (basidiomycetes)就是人们通常所说的菇类 (mushroom)微生物.担子菌资源的利用正引起人们的重视,如多糖、橡胶物质和抗癌药物的开发.
（六）、藻类
藻类 (alga)是自然界分布极广的一类自养微生物资源,许多国家已把它用作人类保健食品和饲料.培养螺旋藻,按干重计算每公顷 (lha二l0.#)可收获60t,而种植
大豆每公顷才可收获4t;从蛋白质产率来看,螺旋藻是大豆的28倍.
很多,乳酸菌就是一种