、有谁知道:在蛋白质测定中,样品经消化蒸馏之前为什么要加入氢氧化钠?这时溶液的颜色会发生什么变化?如果没有变化,说明了什么问题?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/05 08:51:46

、有谁知道:在蛋白质测定中,样品经消化蒸馏之前为什么要加入氢氧化钠?这时溶液的颜色会发生什么变化?如果没有变化,说明了什么问题?
、有谁知道:在蛋白质测定中,样品经消化蒸馏之前为什么要加入氢氧化钠?
这时溶液的颜色会发生什么变化?如果没有变化,说明了什么问题?

、有谁知道:在蛋白质测定中,样品经消化蒸馏之前为什么要加入氢氧化钠?这时溶液的颜色会发生什么变化?如果没有变化,说明了什么问题?
是测定蛋白质组分吧,加NaOH是破坏氢键使其分解为氨基酸.无颜色变化

你要明白粗蛋白消化和凯式定氮的原理:消化过程中加入浓硫酸和催化剂是为了将样品中的蛋白质转化成硫酸铵;定氮的过程加过量氢氧化钠是将硫酸铵在碱性条件下与氢氧化钠反应转化为氨气,随蒸汽蒸馏到吸收液中,然后用已知浓度酸来滴定,就可以换算出样品中的氮含量了。加氢氧化钠过程可以使催化剂中的Cu与OH反应成Cu(OH)2,氢氧化铜在高温下分解为CuO黑色的,所以通过黑色来判断碱是否过量,如果没有变颜色,说明溶液...

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你要明白粗蛋白消化和凯式定氮的原理:消化过程中加入浓硫酸和催化剂是为了将样品中的蛋白质转化成硫酸铵;定氮的过程加过量氢氧化钠是将硫酸铵在碱性条件下与氢氧化钠反应转化为氨气,随蒸汽蒸馏到吸收液中,然后用已知浓度酸来滴定,就可以换算出样品中的氮含量了。加氢氧化钠过程可以使催化剂中的Cu与OH反应成Cu(OH)2,氢氧化铜在高温下分解为CuO黑色的,所以通过黑色来判断碱是否过量,如果没有变颜色,说明溶液还是酸性的,需要再继续加氢氧化钠。

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、有谁知道:在蛋白质测定中,样品经消化蒸馏之前为什么要加入氢氧化钠?这时溶液的颜色会发生什么变化?如果没有变化,说明了什么问题? 测定蛋白质时,在进行样品消化中加入硫酸铜和硫酸钾的作用是什么? 凯氏定氮法测蛋白质1.为什么凯氏定氮法测出的食品中蛋白质含量为粗蛋白质的含量?2.试述食品中蛋白质测定样品消化的原理及加入各试剂的作用? 在SDS-PAGE电泳法测定蛋白质分子量时,为什么在样品中加入少许溴酚蓝? 在奶粉蛋白质测定试验中,用凯氏定氮法,如何进行样品前处理? 总氮量的测定样品消化过程怎样算消化结束, 在原子吸收光谱中怎么测定样品 用凯氏定氮测定食品中蛋白质含量时,样品经过消化进行蒸馏前,为什么要加入氢氧化钠?这时溶液发生什么变化?为什么?如果没有变化,说明什么问题?须采取什么措施? 胃液中的盐酸在蛋白质消化中有什么作用老大,不带这样的 肾小球中怎么可能有蛋白质,不是已经在消化道消化成氨基酸了吗 凯式定氮消化我现在在做总氮的测定,用的是消化炉消化.可是消化时间很长.加完样品后消化管有黄褐色的物质,加热后很快有大量的烟出来,液体也由黄褐色变为绿色.之后浓烟量减少,液体始终 蛋白质在人体什么中被初步消化,在什么中被彻底消化? 测定蛋白质的百分含量!食品分析的!急测某豆粉样品中的蛋白质含量,准确称取样品1.5000g于凯氏烧瓶中,消化完全后定容到100.0ml,从中取5.00ml进入蒸馏装置,加入5.00ml40%NaOH碱液蒸馏,馏出液用2%硼 血液中的物质为什么会有大分子的蛋白质,不是在小肠内消化了?难道说:有一部分没有消化,就可以在血液中在体内游走? 胃液中的盐酸在蛋白质消化中起什么作用 蛋白质在胃中消化成了什么? 糖类、蛋白质、脂肪在()中被彻底消化分解 蛋白质在小肠中最终被消化形成什么