我要灌四川香肠怎样弄一斤肉要放多少盐如题,请热心的坛友帮帮忙.做香肠是要讲气候的,要气候干燥,温度在5-10℃最好,买好肉(前夹最好),切成肉片,也可以加入总量的1/8左右的猪肝,然后放

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/13 04:53:27

我要灌四川香肠怎样弄一斤肉要放多少盐如题,请热心的坛友帮帮忙.做香肠是要讲气候的,要气候干燥,温度在5-10℃最好,买好肉(前夹最好),切成肉片,也可以加入总量的1/8左右的猪肝,然后放
我要灌四川香肠怎样弄一斤肉要放多少盐
如题,请热心的坛友帮帮忙.做香肠是要讲气候的,要气候干燥,温度在5-10℃最好,买好肉(前夹最好),切成肉片,也可以加入总量的1/8左右的猪肝,然后放盐(2.5钱/500g),米酒(55度以上的),胡椒粉,冰糖少量,淹4小时,然后用漏斗灌进洗干净的猪小肠里,用绳索绑成一节...

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四川腊肠的制作过程:原料:猪肉(后臀肉去皮),猪小肠.盐,味精,花椒,胡椒面,辣椒面,白酒,糖.1:将去皮猪肉用温水洗净,将肉表面的水漓干,把肥瘦肉分开,分别改成1CM的肉丁,在分别装入不同的瓷灌里.2:依照个人的口味分别放入盐,味精,花椒...查看原帖>>

我要灌四川香肠怎样弄一斤肉要放多少盐如题,请热心的坛友帮帮忙.做香肠是要讲气候的,要气候干燥,温度在5-10℃最好,买好肉(前夹最好),切成肉片,也可以加入总量的1/8左右的猪肝,然后放 四川香肠怎么吃 香肠怎样烘干 广味香肠配方马上快过年了,各家各户都在开始办年货了,我家也要办点,我比较喜欢吃广味香肠,多少我们这里外面灌的广味香肠和去商店买的包装的广味香肠味道上都有区别,没有包装的那么 买灌莱芜香肠配料要买已经配好的灌莱芜香肠配料 十斤肉灌香肠应该放多少克的调料?我买了十斤肉打算自己动手灌香肠,盐`酒`白糖`叶精`酱油应该各放多少克?应该注意些什么?听说好像得用针,用针是干什么的呢? 烘干香肠嘴佳温度是 几度烘干香肠的 嘴佳温度要 用几度比较合适,需要 多少时间才能把香肠烘干 如何灌香肠,配方? 灌香肠的配方 香肠为什么要风干 十斤肉灌香肠需要多少盐 四川的香肠腊肉怎么做法最好吃呀? 我只有西红柿,鸡蛋,香肠 要怎么煮好吃的意大利面 请问用香肠机烤香肠要注意些什么?大概烤多长时间就可以了?温度多少?要加佐料吗?看人家烤的时候不用放油就可以出很多油,为什么我烤的不出油啊?让人看起来没有一点食欲? 求个算术公式.比如加工香肠:已知猪肉10元一斤.香肠的加工费为一斤2.7元,我共加工200块钱,请问猪肉需要多少斤. 请各们高人帮我下,求个计算公式. 求灌香肠的配方谢谢 灌香肠的比例配方是什么? 汉堡包买二送一,香肠买三送一,现在有12个小朋友要去郊游,如果每人买两个汉堡,一根香肠和一瓶饮料,怎样买合算!个位大哥大姐帮帮忙吧!