什么蔬菜含有锌元素?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/10 15:25:56

什么蔬菜含有锌元素?
什么蔬菜含有锌元素?

什么蔬菜含有锌元素?
苹果,水果中苹果的含锌量为最高,含锌高的食物:瘦牛肉、瘦猪肉、黄鱼、花生、荔枝等.其它谷类的原粮含锌也高,但含植酸高,要经发酵制作后,才可以吸收利用(象蒸玉米面馒头、蒸发糕、江米酒、芝麻酱等可以食用).锌的主要来源是富含锌的食物,如牡蛎、动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果等.