北方一般说“炒菜”“炖菜”,南方说“烧菜”是什么意思?

北方一般说“炒菜”“炖菜”,南方说“烧菜”是什么意思? 南方降水量高,还是北方降水量高?网上有人说南方,有人说北方.确切点是哪方啊? 为何有人说南方的冬天比北方冷 为何有人说南方的冬天比北方冷? 为什么说在北方过冬比在南方舒服? 为什么说相同气温下的话,南方比北方冷的多?为什么说,南方是湿冷,北方是干冷 为什么一般日常生活中不说“什么”这个字,而是说“啥”这个字呢?我最近发现全国各地,北方南方基本上都是是说“啥”这个字.而真正说“什么”这个字的却很少. 苹果树往往生长在北方,而柑橘树则生长在南方这说明了什么 有人说南方就是长江以南,北方就是长江以北,这句话对吗还要说明理由 为什么说降水年际变化北方大于南方,西北干旱地区变化率更大? 元朝漕运和海运从南方运往北方的货物主要是什么?只说一种! 我南方的,别人说我长得像北方一些的人是什么意思? 我国的气候是夏天的时候北方凉快,南方炎热；而冬天的时候北方寒冷,而南方比较暖和.是这样么?（详细说 南方和北方的小学教学书本有什么不同,我孩子想回南方上学可是亲人说北方的教学好,到底哪里好 为什么中国称东部西部,而说南方北方?东方西方则又指的更大的范围?国内为什么不说东方西方南方北方?或者说东部西部南部北部?为什么不统一说“部”或者“方”? 为什么我国南方地区的楼间距一般小于北方? 北方人口南迁给南方经济带来的影响有两点说北方人口给南方补充了大量劳动力.还有一点是北方人民和南方人民大量劳动力.,还有一点是北方人民和南方人民共同开发促进经济发展.这两点可 南方的天气相对北方来说,气候温暖,四季如春.为什么还有人说南方比北方冷呢?南方气候温暖,四季如春.一年内温差几乎不超过几度.为什么还有人说南方比北方冷呢?极度郁闷中…求原因…