豌豆粉怎么做凉粉

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 15:03:19

豌豆粉怎么做凉粉
豌豆粉怎么做凉粉

豌豆粉怎么做凉粉
先取半杯粉,半杯清水(1杯是240毫升),调成稀糊.小锅里倒入2杯水,烧开,将稀糊倒入锅中,一边倒一边快速搅拌成透明状糊,离火.煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒,直至完全晾凉.放入冰箱冷藏.将凉粉块倒扣出,用刀或擦子切成细条、小块等任意形状.调味可按个人喜好,我用了葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+味精、葱花,撒了点香菜末.