蜂蜜是什么溶液?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/08 13:03:01

蜂蜜是什么溶液?
蜂蜜是什么溶液?

蜂蜜是什么溶液?
蜂蜜是糖的过饱和溶液,有些单花蜜低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖.
蜂蜜结晶与蜜种、储存条件有关.一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶,而油菜蜜、椴树蜜在13-14摄氏度就会结晶,洋槐蜜则不太容易结晶.枣花蜜虽属不易结晶的品种,但如有少量结晶,仍属自然现象,请放心食用.

应该是蔗糖溶液。