头鱼是什么意思头鱼为什么能卖那么贵

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/08 14:43:26

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头鱼学名叫翻车鱼,形状怪异、体态硕大,这种鱼看上去好像是有头无身的鱼,故名“头鱼”.其经济价值较高,除作科学研究和供观赏外,它还可食用.据说在台湾翻车鱼价钱高出名贵龙虾1倍.台湾有一道名菜“炒龙汤”就是以此作为主料.

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