丙二醛有什么危害
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/15 04:21:16
丙二醛有什么危害
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生物体内,自由基作用于脂质发生过氧化反应,氧化终产物为丙二醛,会引起蛋白质、核酸等生命大分子的交联聚合,且具有细胞毒性.
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