作业帮鸡尾酒怎么分层
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/01 21:01:10
鸡尾酒怎么分层
鸡尾酒怎么分层
鸡尾酒怎么分层
使用分层法的技术是为让酒类或材料能明显分出层次或色泽的调理方式.其做法并无太高的难度,只须依材料成份的浓度比重和酒精度高低,来决定加入的前后顺序及所在层面.但调制时需小心将材料沿著杯缘轻缓的流入杯内,绝不能直接冲激以免混淆.
调制工具需求：①Jigger量杯 ②barspoon吧匙
1.将材料依比重顺序沿杯缘轻缓流下 2.小心的添加入第二层
3.每一道材料的都需缓加入以免混淆 4.完成品应是层次分明的