植物油酸是不饱和脂肪吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/10 07:06:04

植物油酸是不饱和脂肪吗
植物油酸是不饱和脂肪吗

植物油酸是不饱和脂肪吗
植物油是一种脂质,其大多数包含不饱和键(即双键或者三键),因此也被称之为不饱和脂.
分解之后产生的酸也大多数是不饱和脂肪酸

是不饱和脂肪酸,十八碳不饱和脂肪酸,含一个碳碳双键。不是脂肪不饱和脂肪具体是那些?最常见的不饱和脂肪酸应该就是油酸、亚油酸和亚麻酸了,分别含有一个、二个、三个碳碳双键,双键一般在第9个、第12个和第15个碳位置,具体分子式和结构自己可以去百度。...

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是不饱和脂肪酸,十八碳不饱和脂肪酸,含一个碳碳双键。不是脂肪

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植物油酸是顺-9-十八碳烯酸,是不饱和脂肪酸,但不是脂肪。
植物油,与动物油相对应,不饱和度较高。