牛奶的主要成分是什么

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 01:06:03

牛奶的主要成分是什么
牛奶的主要成分是什么

牛奶的主要成分是什么
最主要的成分当然是水了,
然后就是蛋白质和脂肪,糖类 主要指标如下
　水分：87.5%
　　脂肪：3.5--4.2%
　　蛋白质：2.8--3.4%
　　乳糖：4.6-4.8%
　　无机盐：0.7%左右

蛋白质、脂肪

牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
一般牛奶的主要化学成分含量如下： 　　
牛奶(15张)　　水分：87.5% 　　脂肪：3.5--4.2% 　　蛋白质：2....

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牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
一般牛奶的主要化学成分含量如下： 　　
牛奶(15张)　　水分：87.5% 　　脂肪：3.5--4.2% 　　蛋白质：2.8--3.4% 　　乳糖：4.6-4.8% 　　无机盐：0.7%左右

收起

水

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