吃米线时,碗中油层的作用是什么是什么原理请主要回答原理

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 00:12:14

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封闭汤,保持米线的汤与空气的接触面积很小,水蒸发很慢,米线温度不会快速降低,这样味道更美.