炒瓜子仁怎么炒

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/27 16:34:49

炒瓜子仁怎么炒
炒瓜子仁怎么炒

炒瓜子仁怎么炒
最好用小时候的那种打铁锅最好,
然后就是原料问题
1,要甜咸均有,那么就在少量的温水里面加食盐,加糖精(少量),然后在不断爆炒的时候添加融化有盐和糖精的温水,记得不断爆炒.
2,然后要加一些香皮(茴香可以凑合用).
最后说一下火候,
1,试吃.不断让人(或自己)试吃,不要等感觉好吃了停下,这时已经晚了,试吃的时候要感觉快到香时停下.
2,听声音,听到连续几个吧啦叭啦爆开的话,熟练的继续炒,听到声音此起彼伏,那么可以停下俩试吃一下了.