酒精为什么既能与水混溶又是良好的有机溶剂水是极性的,油是非极性的为什么酒精和两个都能溶呢

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 15:11:37

酒精为什么既能与水混溶又是良好的有机溶剂水是极性的,油是非极性的为什么酒精和两个都能溶呢
酒精为什么既能与水混溶又是良好的有机溶剂
水是极性的,油是非极性的
为什么酒精和两个都能溶呢

酒精为什么既能与水混溶又是良好的有机溶剂水是极性的,油是非极性的为什么酒精和两个都能溶呢
酒精分子是极性分子,其中既含有乙基,又含有羟基,前者有一定的疏水性,后者有亲水性,水也含有羟基(氢氧基),也是极性分子,根据物质的相似则相容原理,酒精与水可以混溶.同时,其含有疏水性的乙基,因此可以作为有机溶剂溶解有一定分子极性的有机物.

首先酒精是有机物,油也是,对于液体有机物遵循相似则相容原理;当然酒精含有羟基,同样水也有,两者同为极性分子!

与酒精能够混合那是因为产生了氢键,不是F O N和氢元素形成的电负性差异较大,且体积小,容易形成有机上最强的化学键--氢键,CL元素也是具有核外电子对的,也容易形成氢键,所以水可以和酒精混合,另外酒精和油的混溶那都是有机物撒 相似相容原理可以解释...

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与酒精能够混合那是因为产生了氢键,不是F O N和氢元素形成的电负性差异较大,且体积小,容易形成有机上最强的化学键--氢键,CL元素也是具有核外电子对的,也容易形成氢键,所以水可以和酒精混合,另外酒精和油的混溶那都是有机物撒 相似相容原理可以解释

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