苹果怎样不氧化!

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/08 09:00:07

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放到玻璃钟罩内,抽去里边的空气,器材淘宝有,水中溶解了氧气

隔绝空气，可以泡在盐水里呀

加点维生素C就不会了，因为维C有还原性。

加除氧剂
如：还原铁粉

放到水里

不太明白想要表达什么意思。。
不过我想你应该见过这样的现象：
被切开的苹果放久了切面上本来浅色的果肉颜色变深了，出现了黄褐色
这就是果肉细胞中大量含有的铁被氧化的结果

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