腊肉怎么保存

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/27 16:50:27

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腊肉怎么保存
①腊肉风干后浸入植物油中,可保存一年不坏.
②在缸底放上竹架,撒点食盐,将风干的腊肉放入缸内,每层喷一层白酒,最上一层洒些盐,盖上牛皮纸或草纸.然后用盐水调泥封口,不要漏气,可保存一年.
③将风干的腊肉放入陶器,用布蒙好,盖上木板,找一干燥处铺上6～7厘
一般放在通风的地方几个月也不坏的

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