蛋白和氨基酸态氮之间有公式可以换算么?知道蛋白含量,是不是能大概算出氨基酸态氮的含量?我问了省化验室的哥们,他说这个1:6.25的关系不成立啊

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 05:25:20

蛋白和氨基酸态氮之间有公式可以换算么?知道蛋白含量,是不是能大概算出氨基酸态氮的含量?我问了省化验室的哥们,他说这个1:6.25的关系不成立啊
蛋白和氨基酸态氮之间有公式可以换算么?
知道蛋白含量,是不是能大概算出氨基酸态氮的含量?
我问了省化验室的哥们,他说这个1:6.25的关系不成立啊

蛋白和氨基酸态氮之间有公式可以换算么?知道蛋白含量,是不是能大概算出氨基酸态氮的含量?我问了省化验室的哥们,他说这个1:6.25的关系不成立啊
可以,大概是100G蛋白质含16gN
1:6.25的关系
凯式定氮法
前段时间的三聚氰胺事件就是这个方法闹的
具体怎么说?
因为这个只是测氮含量的啊.你要不是蛋白质但含氮也是可以测上数据的