苹果核为什么会有毒

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 17:24:33

苹果核为什么会有毒
苹果核为什么会有毒

苹果核为什么会有毒
众所周知,苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病尤其有效.苹果的含钙量比一般水果丰富得多,可帮助代谢掉多余盐分,有助减肥.
  但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知.澳大利亚研究人员发现,苹果核含有少量有害物质——氢氰酸.氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷.
  但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有.需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利.