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来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 14:47:21

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主料：鸡 750克
调料：大葱 15克 姜 10克 料酒 25克 盐 4克 味精 1克 各适量
香露鸡的做法：
1.将鸡在开水锅中氽一下,捞出后用清水洗净；
2.将鸡用精盐擦一遍,然后放入容器中,放入葱段、姜片、料酒、味精腌制待用；
3.将锅置于中火上,将鸡入屉蒸熟后取出晾凉,斩块装盘,再淋上卤汁即可.

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