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来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 14:29:33

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主料：菜花 400克 洋葱 50克
调料：咖喱 20克 盐 3克 大豆油 30克 味精 2克 各适量
葱拌菜花的做法：
1.菜花摘洗干净后掰成小朵,投入沸水锅中焯透,捞出放入盆内,撒入少许精盐拌匀腌至入味,沥汁水；洋葱去皮洗净后切成丝.
2.炒锅置火上,放油烧至七成热,下入洋葱煸炒出香味后熄火,利用锅内的余热将咖喱粉炒至呈金黄色时,加入精盐和味精拌匀成咖喱汁,浇在菜花上,拌匀即成.

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